Pomme d'amour

Bonjour à tous,
Bon, alors, je vais commencer par passer un coup sur les conventions, eh oui ! C'était la Sainte-Catherine il y a quelques jours et c'est pourquoi je vous envoie cette recette de pommes d'amour.
Mais aussi pour me rappeler à ces souvenirs d'enfance si émouvants... On l'a mangée dans les foires, "bùcsù"-s, zoo ou autre Vidàm Park...
Bonne fête à toutes les Catherinettes !
Et pour les autres aussi, je souhaite un bon appétit,

Pommes d'amour

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

6 pommes
300 g de sucre en morceaux
2 c. à café de jus de citron
6 c. à café d'eau minérale

Préparation :

Lavez et séchez soigneusement les pommes.
Piquez-les sur des brochettes en bois, puis gardez-les de coté. Versez le sucre dans une casserole à fond épais, et ajoutez l’eau minérale et placez sur feu doux.
Faites cuire sans jamais mélanger jusqu’à formation d’un caramel ambré.
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron afin de stopper la cuisson du caramel.
Plongez les pommes dans le caramel liquide.
Laissez-les ensuite durcir dans un endroit sec.

Vous l'aimez ?

Laissez quand-même quelques unes pour les enfants, bande d'égoiste!

Elöd

coucou


aaaaaaah, les pommes d'amour ca me rappelle beaucoup de souvenirs.. mais ce n'etait pas juste 6 que jen fesais, cetait une centaine!!!!