dessert de Noël

Sujet: dessert de Noël 07.12.07 14:16

Le gateau traditionnel de Noël en Hongrie, est le beigli, dios beigli(aux noix) ou makos beigli(au pavot). Quand j'étais enfant et vivais à Paris, mon Papa allait l'acheter au dernier moment à la fameuse épicerie "Suba" dans le marais et c'était un délice que ce gateau confectionné ttraditionnellement par Madame Suba.
Sa confection n'est pas si difficile en fait.....
dessert de Noël Beigli10

Pour faire remonter, ce fil sur

La recette traditionnelle du Beigli, le gateau traditionnel de Noël en Hongrie
Recette En vidéo sur youtube
Je suis un peu sceptique sur la graisse de canard ajoutée dans la farce par contre:?:

La recette "filmée ICI

Pour trouver du pavot, j'en ai trouvé facilement dans ma ville, soit dans les épiceries maghrébines, soit à Carouf comme ici
dessert de Noël P1000912

il est déjà moulu donc plus besoin d'utiliser:
dessert de Noël Poppy_seed_grinder

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